مع التهديدات الجديدة لصحتنا وانتشار الأمراض الخطيرة بسرعة، من المنطقي البحث عن طرق لتعزيز مناعتنا. هل تعلم أن العسل الخام مصدرٌ مُثبتٌ للوقاية والعلاج؟
- لقد تم استخدام العسل الخام كعلاج طبيعي قوي منذ العصور القديمة.
- أثبت العلماء المعاصرون أن العناصر الموجودة في العسل الخام يمكن أن تحمي المرضى من البكتيريا المقاومة للأدوية التقليدية
- يحتوي العسل، المُنتَج من نحل طبيعي مُنتَج مباشرةً من خليته، على أكثر من 200 مُغذٍّ وإنزيم مُفيد للصحة. وهو مثالي لتقوية مناعتك.
- يمكن لبعض الزهور والنباتات التي تتغذى عليها النحل أن تزيد من الفوائد الصحية للعسل.
- لا يعد عسل المانوكا هو العسل الوحيد الذي يتمتع بفوائد صحية قوية.
هناك الكثير من المعلومات المتضاربة وغير الدقيقة. إليكم بعض الحقائق عن العسل الخام وتعزيز المناعة.
ما هي أنواع العسل الأكثر فعالية؟
سدر دوعاني يمني – مانوكا الشرق الأوسطلماذا يجب أن يكون هذا خيارك الأول؟ جميع أجزاء شجرة السدر استُخدمت علاجيًا، وتوارثت هذه المعرفة العلاجية جيلًا بعد جيل. لكلٍّ من اللحاء والأوراق والثمار وظيفة، وفوائدها الطبية والغذائية تنتقل إلى العسل.
شجرتا السدر والعلب تُنتجان بعضًا من أشهر وأثمن أنواع العسل اليمني؛ ولهما خصوصيةٌ خاصةٌ لدرجة ذكرهما في القرآن الكريم. يُعرف السدر اليمني باسم "مانوكا الشرق الأوسط"، وربما يكون أكثر فائدةً من نظيره النيوزيلندي، وخاصةً العسل المُستخرج من وادي دوعني النائي.
يتبع النحالون الرحل أساليب جمع العسل اللطيفة المتوارثة عبر قرون من التقاليد، في انسجام تام مع الطبيعة. تزدهر أشجار السدر في تربة حضرموت الخصبة. خلايا النحل في المناطق الريفية النائية، البعيدة عن صخب الحياة العصرية، بعيدة عن التلوث والمواد الكيميائية الناتجة عن الزراعة الصناعية، ما يُنتج عسلاً نقياً نقياً.
أُجريت اختبارات علمية أقل على عسل السدر نظرًا لقلة شهرته مقارنةً بعسل المانوكا، إلا أن النتائج تدعم مزاعم فعاليته. في دراسة أجرتها الدكتورة تالا ألاندجاني في جامعة أوتاوا، كان عسل السدر أكثر فعالية ضد المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين (MRSA) من عسل المانوكا. وقد أثبتت أن كلا النوعين من العسل يقضي على البكتيريا المسببة لالتهاب الجيوب الأنفية المزمن.
اشتري سدر دوعاني يمني خام عبر الإنترنت الآن واحصل على خصم 15%
لماذا يعتبر عسل السدر الدوعني اليمني أقوى من غيره من أنواع العسل؟
إلى جانب فوائد شجرة السدر، يُحصد هذا العسل الخام النادر مرة أو مرتين فقط سنويًا عند تفتح أزهار السدر. وهذا يمنحه مستويات عالية من خصائص مضادة للأكسدة والميكروبات. يحتوي عسل السدر الدوعني اليمني على ما بين 75 و150 ملغ من حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) لكل 100 غرام، بينما تحتوي أنواع العسل الأخرى على أقل من 5 ملغ لكل 100 غرام.
ما الذي يجعل عسل مانوكا قويًا جدًا؟سمعنا جميعًا عن عسل مانوكا . إنه عسل كثيف وغنيّ، غنيّ بخصائص صحية مذهلة. وقد نشرت معاهد تربية النحل النيوزيلندية هذا العسل المميز على نطاق واسع.
يتغذى النحل على أزهار شجرة المانوكا، المعروفة أيضًا باسم شجرة الشاي، والتي تُستخدم أيضًا في الزيوت والكريمات لخصائصها المطهرة. يُضاف هذا العنصر إلى العسل، مما ينقل فوائده لمن يتناوله. ريف نيوزيلندا شاسع، ولم يطله التلوث من المدن الكبرى.
دليل على أن العسل الخام يمنع ويشفي
اختبار الزمنيعود استخدام العسل الخام لتعزيز الصحة إلى العصر المصري القديم، وقبل اكتشاف المضادات الحيوية، كان يُستخدم على نطاق واسع لخصائصه العلاجية الفعّالة وعلاجًا للعديد من الأمراض. بدأ العلماء في دراسة هذه الظاهرة والبحث عن أسبابها. في عام ١٨٩٢، اكتشف العالم الهولندي فان كيتل مضادات ميكروبية فعالة سريريًا في العسل الخام، قادرة على تعقيم الجروح والمساعدة في التئامها. ولا يزال أطباء بارزون يستخدمونه، لا سيما في علاج الحروق الخطيرة.
مقاومة المضادات الحيويةأحدث اكتشاف البنسلين (وهو دفاع طبيعي ضد سلالات البكتيريا) ثورة في مجال الرعاية الصحية. إلا أن مشتقاته الاصطناعية واستخدامه غير المناسب في العديد من جوانب الحياة اليومية تسببا في تحور سلالات بكتيرية، مما أدى إلى ظهور "جراثيم خارقة" لا يمكن علاجها بالأدوية المتاحة. ويلجأ العلماء مجددًا إلى العالم الطبيعي بحثًا عن حل.
كرست البروفيسورة روز كوبر، من مركز العلوم الطبية الحيوية بجامعة كارديف متروبوليتان في المملكة المتحدة، أبحاثها لبحث تأثير العسل الخام في العديد من مجالات العلاج، من إيقاف البكتيريا المدمرة مثل المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين، إلى تأثيره على مرضى التليف الكيسي.
لماذا يمكن أن يساعد العسل الخام؟الببتيدات عناصر طبيعية تعمل في الجسم لحمايتنا من مجموعة واسعة من الميكروبات الضارة. يُنتج النحل ببتيدات مضادة للميكروبات تتسرب إلى منتجات النحل الطبيعية. لذا، عندما نتناول العسل الخام وحبوب لقاح النحل وغذاء الملكات، نحصل على فوائد مكافحة البكتيريا.
العسل الخام لتعزيز جهاز المناعة ضد الفيروساتلدينا دفاعات عديدة لمحاربة البكتيريا والفيروسات. تتذكر أجسامنا الجراثيم التي لامستها وتتعامل معها بكفاءة، وغالبًا دون أن نلاحظ (كما تعمل التطعيمات).
أفضل دفاع ضد الفيروسات الجديدة هو الحفاظ على لياقة بدنية جيدة باتباع نمط حياة صحي. تلعب بكتيريا الأمعاء دورًا هامًا في ذلك، لذا فإن اتباع نظام غذائي متنوع غني بالألياف والأطعمة النباتية هو الحل الأمثل. تجنب الأطعمة المصنعة، وخاصة تلك الغنية بالسكريات المكررة. إذا كنت تشتهي بعض الحلويات، فتناول بعض الفاكهة الطازجة، أو القليل من العسل الخام، فهو المُحلي الوحيد الذي يحتوي على أكثر من 200 مُعزز صحي مفيد لك.
تناول نظامًا غذائيًا متنوعًا وغنيًا بالألياف مع الأطعمة الكاملة والمكونات، واحصل على قسط كافٍ من التمارين الرياضية والنوم، وستزود جسمك بأفضل دفاع يمكنك الحصول عليه.
ما هو أفضل عسل لتعزيز المناعة؟
اختر الخامليس كل عسل متماثلاً أو طبيعياً. معظم العسل المعروض في المتاجر يأتي من نحل تغذى على محلول سكري (لا فائدة من حبوب اللقاح)، وتلقّى مضادات حيوية، وجمع من أماكن مليئة بالمواد الكيميائية. العسل نفسه مُبسترٌ بسرعةٍ عاليةٍ ومُرشَّحٌ بدقةٍ فائقة (ليبقى صافياً وسائلاً). يحتوي العسل الخام النقي على القليل، إن وُجد، من الفوائد الصحية الرائعة المُعزِّزة للصحة.
السدر الخام الأصلي من اليمن، وخاصةً من نحل المناطق النائية مثل وادي دوعني وجزيرة سقطرى ، أو عسل السدر الملكي النادر للغاية من كهوفها، يُعدّ من أفضل الخيارات. أو جرّب العسل اليمني مع غذاء ملكات النحل، وغيره من عسل بلقيس الصحي . اختر عسل مانوكا الملكي أو عسل الزان الأسود من مصدر ممتاز في نيوزيلندا. كما تضم أستراليا 80 نوعًا من نباتات الليبتوسبرموم (شجرة الشاي أو مانوكا)، لذا يُقدّر العسل من مربي نحل مختارين مثل غابرييل مورلي لفعاليته وندرته ومذاقه الرائع.
تجنب العسل المزيفتأكد من عدم الوقوع ضحية "غسيل العسل" وبيعه لك بغير ما يُدّعى. تعمل بلقيس مباشرةً مع تعاونيات مربي النحل الخاصة بنا؛ وفي اليمن، يدعم هذا أيضًا الاقتصاد الريفي. لدينا خلايا نحل خاصة بنا بالتعاون مع مربي نحل موثوقين، مثل عسل مانوكا الملكي في مزرعة هاي بيك في نيوزيلندا.
كيفية استخدام العسل الخام لتعزيز المناعةأفضل طريقة لتناول العسل الخام هي بملعقة مباشرة من البرطمان، أو رشّه على أطعمة صحية غنية بالألياف، مثل دقيق الشوفان والفواكه، أو في العصائر. خزّنه في درجة حرارة الغرفة. لا داعي لحفظ العسل في الثلاجة، فهو يدوم طويلًا، وقد عُثر على عسل صالح للأكل مدفونًا في مقابر مصرية. مع ذلك، عند تسخينه، يفقد بعضًا من خصائصه الصحية. امزجه في ماء فاتر كمشروب، ولكن لا تضفه أبدًا إلى سائل مغلي.
تعتبر منتجات النحل الأخرى، مثل حبوب لقاح النحل والغذاء الملكي، من المصادر القوية للخير أيضًا.
تعزيز الصحة مع بلقيسإذا كانت لديكم أي استفسارات حول العسل الخام وتعزيز مناعتكم، تواصلوا معنا عبر إنستغرام، فيسبوك، أو تويتر. يمكنكم طلب عسل السدر الدوعاني اليمني ، وعسل المانوكا الملكي ، وعسل الزان الأسود ، وأنواع أخرى نادرة من العسل الخام عبر موقعنا الإلكتروني للتوصيل داخل دولة الإمارات. أو تفضلوا بزيارتنا وتذوقوا بعضًا منها في أكشاكنا في دبي وأبوظبي.
اعتني بنفسك وابقى آمنًا وصحيًا.
تسوق عبر الإنترنت الآن واحصل على خصم 15% على جميع أنواع العسل الخام
مصادر:
- جامعة كارديف متروبوليتان
- بوابة الأبحاث: مراجعة شاملة للعسل: خصائصه الكيميائية والطبية
- ساينس دايركت
- العسل المتواضع يقتل البكتيريا – سي بي إس نيوز
اقرأ المزيد عن:
