عسل السدر الدوعني اليمني الخام
من أشجار السدر العريقة في وادي دوعن باليمن، عسل السدر الدوعني الخام عسلٌ نادر وفاخر، يتميّز بلونه الكهرماني الداكن وقوامه المخملي وحلاوته الغنية بنكهة الكراميل.
AED 166.00
نقي وغير معالج
خام وغير مسخّن، غني بالإنزيمات الطبيعية.
منشأ واحد
من وادي دوعن، حضرموت، اليمن.
غني بمضادات الأكسدة
مليء بمضادات الأكسدة الطبيعية.
حصاد تقليدي
ممارسات مستدامة متوارثة.
لماذا عسل السدر اليمني الدوعني الخام؟
يعتبره كثيرون في اليمن والخليج أجود أنواع عسل السدر على الإطلاق. يأتي من أشجار سدر عريقة في وادي دوعن، وهو وادٍ شديد الانحدار في حضرموت، حيث لا تزهر الأشجار إلا بضعة أسابيع في السنة. هذا الموسم القصير، مع المناحل العائلية الصغيرة في الوادي، يجعل كل محصول محدوداً. إن أردت أن تتذوّق العسل الذي تُقاس به بقية أنواع السدر، فهذه هي العبوة المناسبة.
عن عسل السدر اليمني الدوعني الخام وفوائده
خام 100%: يُستخرج من الأقراص الشمعية ويُصفّى لإزالة الشمع، ولا يُسخَّن أو يُبستَر أو يُرشَّح ترشيحاً دقيقاً أبداً، فيحتفظ بإنزيماته الطبيعية وحبوب اللقاح ومضادات الأكسدة. لونه كهرماني داكن، قوامه كثيف ومخملي، بحلاوة غنية بنكهة الكراميل ومذاق ناعم يدوم طويلاً. في منطقة الخليج، يُتناول عسل السدر تقليدياً لتهدئة الحلق والسعال ودعم الهضم والعافية اليومية.
المصدر ومعلومات التقديم
يُحصد من أشجار السدر البرية في وادي دوعن، حضرموت، اليمن. متوفر بحجم 250غ (يكفي نحو أسبوعين)، و500غ (نحو شهر، الحجم الأكثر طلباً)، و1كغ (نحو شهرين، حجم العائلة). المكونات: عسل سدر خام 100%. بلد المنشأ: اليمن.
طريقة الاستخدام
تناول ملعقة مباشرة من العبوة، أو أضفه إلى ماء أو شاي دافئ (غير مغلي)، أو زيّن به اللبنة والجبن والتمر والحلويات. يُحفظ في درجة حرارة الغرفة مع إحكام إغلاق الغطاء، ولا حاجة لوضعه في الثلاجة. التبلور أمر طبيعي ويزول عند وضع العبوة في ماء دافئ. لا يُعطى للرضّع دون 12 شهراً.
معلومات الشحن
توصيل في اليوم التالي في جميع أنحاء الإمارات خلال أيام العمل. دبي: مجاني للطلبات فوق 150 درهماً، وإلا 15 درهماً. باقي الإمارات: مجاني للطلبات فوق 500 درهم، وإلا 30 درهماً.
محبوب من عشّاق العسل
المذاق
نكهة تتكشّف تدريجياً.
لماذا تضيفه إلى روتينك اليومي؟
متعة طبيعية.
- ملعقة بدلاً من السكر المكرر
- مع الحليب الدافئ قبل النوم
- مضادات أكسدة وإنزيمات طبيعية
- بسيط ومتعدد الاستخدامات ولذيذ
- القليل منه يكفي
الحصاد
حصاد يستحق الانتظار.
لا تزهر أشجار السدر إلا لفترة قصيرة كل عام، ما يجعل كل دفعة من العسل الدوعني حدثاً موسمياً محدوداً من أشجار قائمة في الوادي منذ أجيال.
- إزهار قصير
- حصاد موسمي
- كمية محدودة بطبيعتها
قارن بيننا
اعرف ما تشتريه
العسل الجيد لا يتركك في حيرة.
نوضّح التفاصيل المهمة، من مصدر عسلك إلى ما تحتويه العبوة فعلاً.
Raw Honey
أسئلة شائعة
كل ما تحتاج معرفته.
يُقدَّر عسل السدر الدوعني لنكهته الغنية ولونه الكهرماني الداكن وقوامه الكثيف بطبيعته. يُحصد من رحيق أزهار السدر في منطقة دوعن باليمن، ويُثمَّن لطابعه المميز وإرثه العريق، وهو من أندر أنواع العسل التي نقدّمها.
يعتمد المذاق على الأزهار التي يزورها النحل والموسم والبيئة، لذلك لكل منشأ لونه وقوامه ونكهته الخاصة.
التبلور علامة طبيعية على العسل الخام غير المعالج. إن حدث، ضع العبوة في ماء دافئ وحرّك برفق، ولا تضعه في الميكروويف أبداً.
خام 100%: يُستخرج من الأقراص الشمعية ويُصفّى لإزالة الشمع، ولا يُسخَّن أو يُبستَر أو يُرشَّح ترشيحاً دقيقاً أبداً، فيحتفظ بإنزيماته الطبيعية وحبوب اللقاح ومضادات الأكسدة.
أبقِ العبوة محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. لا حاجة للثلاجة.
للعسل الخام عمر طويل بطبيعته. ومع الحفظ الصحيح يبقى لذيذاً حتى بعد تاريخ «يُفضَّل استهلاكه قبل» المدوّن على العبوة.
لا، فالثلاجة قد تسرّع التبلور. درجة حرارة الغرفة في خزانة أو مخزن مثالية.
عسل السدر اليمني الدوعني الخام comes in 250 جرام, 500 جرام and 1 كجم. The smallest size is the easy way to try it; the larger sizes work out better value once it is part of your routine.
نوصّل في اليوم التالي في جميع أنحاء الإمارات خلال أيام العمل. التوصيل في دبي مجاني للطلبات فوق 150 درهماً (15 درهماً لما دون ذلك). والتوصيل إلى باقي الإمارات مجاني للطلبات فوق 500 درهم (30 درهماً لما دون ذلك).
